Mısırlı Girişimci Kütahya’da Pekin Ördeği Yetiştiriyor
Mısırlı girişimci Servet Abdelwahab, Kütahya’da kurduğu çiftlikte Pekin ördeği yetiştiriyor. Kütahya’da 2020 yılında Turgutlar köyü yakınında kiraladığı kıraç arazide çiftlik kuran Abdelwahab, yılda 200 bin Pekin ördeği yetiştiriyor. Çiftlikte biri veteriner olan iki oğluyla birlikte çalışan Abdelwahab, başlangıçta yaklaşık 1 milyon dolarlık bir yatırımla arazide 3 kümes kurarak yılda 12 bin Pekin ördeği yetiştiriyordu. Ancak zamanla bu sayıyı 200 bine çıkardı. Amacı ise ilerleyen dönemde yılda 1 milyon Pekin ördeği yetiştirmek ve ihracat yapmak.
Abdelwahab, Pekin ördeğinin etinin ekonomik değerinin yüksek, lezzetli ve yüksek protein içerdiğini belirtiyor. Fransa’da aldığı Pekin ördeği yetiştiriciliği eğitiminden sonra 2020 yılında Kütahya’ya geldiğini ve devletin teşvikiyle kiraladığı kıraç arazide yatırım yapmaya karar verdiğini söylüyor. Gelecek planları arasında ise kümes sayısını artırarak yıllık üretimi 1 milyon pekin ördeğine çıkarmak var. Ayrıca köylerde yaşayan insanlara ekonomik katkı sağlamak için projeler geliştiriyor.
Mısırlı girişimci, gelecek yıllarda Mulard ördek türünü yetiştirmeye başlayacaklarını ve Türkiye ve Doğu Avrupa’da bu ırkı üreten ilk firma olacaklarını belirtiyor. Mulard ördeği, sadece 2 ayda 6 kilogram canlı ağırlığa ulaşabilen bir türdür ve değerli yağlı karaciğer üretimi için idealdir.
Veteriner Muhammed Abdelwahab ise Pekin ördeklerine günde iki kez yem verdiklerini ve katma değeri yüksek bir kanatlı olduğunu vurguluyor.
